A quantidade de tomate entregues as fábricas estão diminuindo
Por Iara Siqueira
11/10/2022 19h45 · Fonte: Agrolink
Quando o assunto é tomate, a Califórnia lidera a produção para processamentos, variedade enlatada usada em cozinhas comerciais para receitas com um dos ingredientes principais: ele o tomate. O país divulgou os números coletados da colheita de tomate para processamento em 2022.
De acordo com a Westconfoods, especialista em receitas anuais, a quantidade de tomate entregues as fábricas estão diminuindo, já que as entregas semanais, continuam caindo por causa das condições das colheitas. Desde 4 de outubro, várias fábricas fecharam para temporada.
Os números coletados pela PTBA sobre a colheita de tomate californiano, revela que 528.871 toneladas métricas, foram entregues as fábricas até 1º de outubro. Nesse período não houve entregas de tomate orgânico. A projeção semanal para 15 de outubro é de 97% dos processadores da Califórnia, um total de 9,525 milhões de toneladas métricas.
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