Os dois maiores desafios enfrentados para a expansão do cultivo comercial do cártamo é a sua adaptação ao clima e a ampliação de seu uso pela indústria. “Vejo [o cártamo] com o mesmo potencial do girassol, como um óleo saudável, mas os seus líquidos são difíceis de serem usados pela indústria”, afirmou Francisco Morelli, consultor em Buenos Aires e ex-diretor da Cargill em entrevista ao Agriculture.com.
Cártamo: desafio é clima e aplicação industrial
Oleaginosas é apontada como alternativa à soja
Por Leonardo Gottems
18/09/2017 15h16 · Fonte: Agrolink
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