Ceia de Natal deve ficar mais cara em 2023
Brasileiros substituem produtos tradicionais para economizar
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A tradição da ceia de Natal está passando por mudanças nos lares brasileiros este ano, impulsionada pela necessidade de economizar. Produtos como bacalhau, azeite de oliva, peru, chester e até o clássico panetone de frutas estão enfrentando reajustes e variações de preços, de acordo com uma pesquisa recente.
Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a ceia de Natal ficará mais cara em 2023, com um aumento de 8,9% em relação ao ano passado. A cesta, composta por aves natalinas, azeite, caixa de bombom, espumante, lombo, panetone, pernil, peru, sidra e tender, atingirá o valor de R$321,13. Para contornar o aumento de preços dos produtos típicos, os brasileiros estão adotando substituições estratégicas.
A pesquisa da Fipe (Fundação Institutos de Pesquisas Econômicas) destaca que o bacalhau teve um aumento de 15,65%. Diante disso, opções mais acessíveis, como cação e filé de merluza, ganham destaque. O cação em posta pode variar de R$25,90 a R$59,90 por quilo, enquanto o filé de merluza congelado tem preços entre R$22,90 e R$46,90 por quilo.
Fernando Lamounier, educador financeiro e diretor da Multimarcas Consórcios, sugere que os brasileiros planejem com antecedência suas ceias, aproveitando produtos sazonais e buscando economizar. Ele destaca a importância de ficar atento a promoções e considerar a troca de alguns produtos para manter o orçamento sob controle.
Além do bacalhau, o azeite de oliva também teve um dos maiores reajustes, com média de 35,7%. Diante disso, Lamounier sugere a opção de óleo composto (soja + azeite), com preços a partir de R$10,99. Para substituir peru e chester, o especialista recomenda o frango, que é vendido a preços mais acessíveis.
É importante observar a variação de preços de produtos similares. Um panetone de frutas cristalizadas de 500g, por exemplo, pode variar de R$18,00 a R$27,00. Lamounier aconselha os consumidores a realizarem pesquisa em pelo menos três lugares diferentes para fazer a compra certa.
O especialista ainda destacou que produtos como pernil com osso (-10,41%), uva (-6,7%) e vinho tinto (-1,7%) tiveram deflação, sugerindo que os consumidores explorem opções criativas para celebrar as festas sem comprometer o orçamento. O planejamento financeiro e a consciência sobre os gastos são fundamentais para manter um padrão de vida saudável durante as festividades.
