Cinturão citrícola de SP e MG produzirá 287,76 milhões de caixas de laranja na safra 2020/21
A quebra de safra foi provocada pela redução do número de frutos por árvore em comparação à safra passada
Foto: Fundecitrus
Quebra de 25,6% em relação à temporada anterior deve-se à menor reserva nutricional das plantas e às condições climáticas desfavoráveis
A safra de laranja 2020/21 do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro é estimada em 287,76 milhões de caixas de 40,8 kg, de acordo com o anúncio online feito hoje (11) pelo Fundecitrus. O número é 25,6% menor do que safra anterior, que foi finalizada em 386,79 milhões de caixas, e 12,5% inferior à média dos últimos dez anos. Cerca de 20,56 milhões de caixas deverão ser produzidas no Triângulo Mineiro.
A produtividade média é estimada em 790 caixas por hectare, ante as 1.045 caixas por hectare obtidas na temporada anterior.
“É uma safra pequena considerando o potencial produtivo dos pomares, mas isso ocorre devido ao ciclo bienal da laranja”, explica o gerente-geral do Fundecitrus, Juliano Ayres. “Como a safra passada foi alta, a reserva nutricional das plantas nesse ano é menor. Somado a isso, tivemos as condições climáticas desfavoráveis verificadas durante a fixação e a primeira fase de crescimento dos frutos”, comenta.
Influência do clima e floradas tardias
A quebra de safra foi provocada pela redução do número de frutos por árvore em comparação à safra passada. A grande produção na temporada anterior aumentou o consumo das reservas nutricionais das plantas, tornando-as mais escassas, e desencadeando o fenômeno conhecido como alternância de produção. Além disso, o clima também influenciou negativamente: as altas temperaturas nos meses de setembro e outubro de 2019 prejudicaram a fixação dos frutos recém-formados.
Condições climáticas desfavoráveis também foram observadas em março e abril de 2020 e atingiram os frutos já em estágio mais avançado de desenvolvimento. De acordo com dados da Somar Meteorologia, o volume acumulado de chuva nesse período não chegou sequer à metade da média histórica (1981-2010) e restringiu o crescimento dos frutos.
Do total estimado, 245,15 milhões de caixas são de frutos de primeira e segunda floradas (85,2% do total), 34,64 milhões de caixas de terceira florada (12%) e 7,97 milhões de caixas de quarta florada (2,8%).
O tempo seco em março e abril de 2020 restringiu o crescimento dos frutos, que devem permanecer menores até a colheita. A expectativa é que as laranjas sejam colhidas com peso de 159 gramas.
Alternância de produtividade nas regiões
A produtividade por setor nesta temporada, comparada à do ano anterior, mostra variações significativas entre as localidades. O Noroeste, que abrange as regiões de Votuporanga e São José do Rio Preto, ocupa o primeiro lugar no ranking que mede a queda de produtividade. As 492 caixas por hectare, que deverão ser produzidas nesse setor, representam uma queda de 46,7% em relação à safra 2019/20. Em seguida estão o setor Norte (regiões de Triângulo Mineiro, Bebedouro e Altinópolis), com produtividade esperada de 686 caixas por hectare (-35,9%); o setor Centro (regiões de Matão, Duartina e Brotas), com 721 caixas por hectare (-30,1%); o setor Sul (regiões de Porto Ferreira e Limeira), com expectativa de 781 caixas por hectare (-16,5%); e o Sudoeste (regiões de Avaré e Itapetininga), onde deverão ser colhidas 1.185 caixas por hectare (-2,7%) (veja o gráfico abaixo).
“Quanto maior a queda de produtividade esperada para esta safra, maior foi o aumento observado na safra anterior. Essa é uma evidência do ciclo bienal de produção das laranjeiras, mostrando que a carga de frutos de um ano normalmente é inversamente proporcional à carga do ano anterior, refletindo em variações significativas de produtividade por hectare que se alternam entre as safras”, analisa o coordenador da PES, Vinícius Trombin. “Mas, o principal motivo das oscilações da safra são as mudanças climáticas que frequentemente ocorrem de um ano para outro. Nas regiões com clima mais estável, como, por exemplo Avaré e Itapetininga, as oscilações de produtividade são menores”, complementa o coordenador da pesquisa.
Recuperação do consumo de suco
O cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro é o maior produtor mundial de laranja para suco. De acordo com o coordenador metodológico da PES e professor da USP e da FGV, Marcos Fava Neves, a safra 2020/21 e o volume de estoques ficam agora equilibrados devido à recuperação da demanda pelo suco, que foi aquecida nos principais mercados por causa da pandemia de covid-19.
"Diante da busca pelo fortalecimento da imunidade, o setor citrícola observa o aquecimento do consumo do suco de laranja. Trata-se de um alimento líquido extremamente nutritivo”, comenta.
Citricultura e sustentabilidade
Esse ano, a PES estimou, com base em metodologia desenvolvida pela Embrapa Territorial, a área com mata preservada presente nas propriedades citrícolas: são 182 mil hectares em todo o cinturão citrícola. Na média, há um hectare dedicado à preservação nas propriedades para cada 2,52 hectares destinados ao cultivo de citros. Os dados foram obtidos a partir do cruzamento das informações coletadas no campo pelo Fundecitrus com os dados do Cadastro Ambiental Rural (CAR).
“O trabalho nos mostra o importante papel da citricultura na preservação ambiental e biodiversidade, com a convivência de grande área de ambientes preservados nas fazendas”, diz Trombin.
Metodologia
Para elaboração da estimativa, 2.557 talhões foram contados, planta por planta, e 1.590 árvores foram colhidas em todo o cinturão citrícola. “A redução do número de amostras em função da Covid-19 impactou muito pouco no resultado geral do levantamento, o que pode ser comprovado pelo erro de ±2,65% no número médio de frutos por árvore”, comenta o analista de metodologias da PES. José Carlos Barbosa, professor do Departamento de Engenharia e Ciências Exatas da FCAV/Unesp.
A Pesquisa de Estimativa de Safra do Fundecitrus é realizada em cooperação com a Markestrat, com a Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (FEA) da Universidade de São Paulo (USP) e com a Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita” (Unesp).
Para ler o relatório completo em português, acesse https://www.fundecitrus.com.br/pdf/pes_relatorios/2020_05_11_Sumario-Executivo-da-Estimativa-da-Safra-de-Laranja-2020-2021.pdf.
Em inglês, acesse https://www.fundecitrus.com.br/pdf/pes_relatorios/2020_05_11_Executive-Summary-of-Orange-Crop-Forecast-for-the-2020-2021-Season.pdf.
SP and MG citrus belt will produce 287.76 million orange boxes in the 2020-2021 crop
Crop loss of 25.6% in relation to previous crop is due to lower nutrient reserves in plants and adverse climatic conditions
The 2020-2021 orange crop for the São Paulo and West-Southwest Minas Gerais citrus belt is estimated at 287.76 million boxes of 40,8 kg, according to the online announcement made today (May 11) by Fundecitrus. This number is 25.6% smaller than the previous crop of 386.79 million boxes, and 12.5% below the average crop size for the last 10 years. Approximately 20.56 million boxes are expected to be produced in the Triângulo Mineiro.
Expected yield is estimated at 790 boxes per hectare, as compared to the 1,045 boxes per hectare in the previous crop.
“It is a small crop, considering the productive potential of groves, but that is due to the biennial production cycle of orange trees”, explains Fundecitrus general manager Juliano Ayres. “Since the previous crop was large, nutrient reserves this year are smaller. In addition, climatic conditions were adverse during fruit setting and the first phase of fruit growth”, he states.
Influence of the climate and late blooms
Crop loss was caused by a reduced number of fruits per tree in comparison to the previous crop. The large production in the previous season increased the consumption of nutrient reserves in plants, which became scarce and triggered the phenomenon known as alternate bearing. Furthermore, the climate was also a negative influence: high temperatures in September and October 2019 affected the setting of newly formed fruit.
Adverse climatic conditions were also seen in March and April 2020, affecting fruit at a more advanced stage of development. According to data from Somar Meteorologia, the accumulated rainfall volume in that period was not even half the historical average (1981-2010), which restricted fruit growth.
245.15 million boxes of the estimated production are of fruit from the first and second blooms (85.2% of the total), 34.64 million boxes are of fruit from the third bloom (12%) and 7.97 million boxes are of fruit from the fourth bloom (2.8%).
Dry weather in March and April 2020 restricted the growth of fruits that should still be small at harvest. Oranges are expected to weigh 159 grams at harvest.
Alternate bearing in regions
Yield per sector this crop season, as compared to last year’s, shows significant variations among locations. The Northwest sector, encompassing the regions of Votuporanga and São José do Rio Preto, ranks first in yield drop. 492 boxes per hectare expected to be produced in that sector represent a drop of 46.7% in relation to the 2019-2020 crop. Next comes the North sector (regions of Triângulo Mineiro, Bebedouro and Altinópolis), with an expected yield of 686 boxes per hectare (-35.9%); then the Central sector (regions of Matão, Duartina and Brotas), with 721 boxes expected per hectare (-30.1%); the South sector (regions of Porto Ferreira and Limeira), with 781 boxes expected per hectare (-16.5%); and the Southwest (regions of Avaré and Itapetininga), where 1.185 boxes should be harvested per hectare (-2.7%) (see the graph below).
“The greater drop in yield expected for this current crop, the larger the increment observed in the previous crop. This is one evidence of the biennial production cycle of orange trees, showing that usually the fruit load one year is inversely proportional to the fruit load in the previous year, causing variations in yield per hectare that alternate with the crop seasons”, analyzes PES coordinator Vinícius Trombin. “But the main reason for crop fluctuations is the climatic change that often occurs from one year to the next. In regions with more stable climate, such as Avaré and Itapetininga, yield variations are smaller”, adds the survey coordinator.
Recovery of orange juice consumption
The São Paulo and West-Southwest Minas Gerais citrus belt is the largest worldwide producer of orange for processing. According to PES methodological coordinator and Professor at USP and FGV Marcos Fava Neves, the 2020-2021 crop and the inventory volume are now balanced due to the recovery of the demand for juice, heated up in major markets as a result of the COVID-10 pandemic.
"In view of an attempt to boost immunity, the citrus sector sees an increasing consumption of orange juice. It is an extremely nutritious liquid food”, he states.
Citriculture and sustainability
This year, based on methodology developed by Embrapa Territorial, PES has estimated the area of conserved woods on citrus farms: 182 thousand hectares throughout the citrus belt. On average, there is one hectare dedicated to conservation on farms for every 2.52 hectares of citrus groves. Data was obtained from cross-checking the information collected in the field by Fundecitrus with data from the Rural Environmental Registry (CAR).
“This work shows the important role of citriculture in environmental conservation and biodiversity, with large conserved areas integrated within farms”, says Trombin.
Methodology
For the estimate, orange trees were counted one by one in 2,557 plots and fruits from 1,590 trees were harvested throughout the citrus belt. “The reduced number of samples due to COVID-19 caused minor impact in the general survey result, which can be verified by the error of ±2.65% in the average number of fruits per tree”, PES methodology analyst and Professor at the department of engineering, math and science at FCAV/Unesp José Carlos Barbosa states.
The Crop Forecast Survey is carried out by Fundecitrus in cooperation with Markestrat, school of economics, business administration and accounting (FEA) of the university of São Paulo (USP) and the “Júlio de Mesquita” school of agricultural science and veterinary medicine (FCAV) of the São Paulo state university (Unesp).
For the complete report in English, access
