Clima favorece qualidade da maçã

A colheita da maçã avança no Rio Grande do Sul, com registro de desempenho produtivo e manutenção de preços durante o período de safra. As informações constam no Informativo Conjuntural divulgado na quinta-feira (19) pela Emater/RS-Ascar.

Na região administrativa de Caxias do Sul, segue a colheita da cultivar Gala. Segundo o boletim, os frutos apresentam “boa coloração, firmeza e suculência”. O informativo aponta que “as condições climáticas observadas ao longo do inverno e da primavera foram favoráveis ao adequado acúmulo de horas de frio e ao desenvolvimento vegetativo”, o que refletiu na qualidade final da produção.

Na Ceasa/Serra, a cotação da Gala registrou leve recuo, passando de R$ 8,33 para R$ 8,11 por quilo. Conforme a Emater/RS-Ascar, mesmo em período de safra, “não se observa queda acentuada nos preços”. O relatório também destaca o aproveitamento de frutos de menor calibre ou fora do padrão de mesa, que são destinados à indústria de sucos e vinagre, com o objetivo de reduzir perdas e agregar valor à produção.

Na região de Passo Fundo, a cultura está em fase de colheita, com desempenho produtivo considerado positivo. De acordo com o informativo, os frutos apresentam formação, qualidade, calibre, coloração e sanidade adequados, resultado das condições climáticas ao longo do ciclo e do manejo técnico adotado nas propriedades.