Colheita de café da Ipanema Coffees atinge 76%
A previsão para este ano é uma produção de 85 mil sacas do produto
A Ipanema Coffees encerrou o mês de junho com 76% da safra 2007/08 já colhida em suas três fazendas – Conquista, Rio Verde e Capoeirinha –, todas em Alfenas, na região sul de Minas Gerais. A previsão para este ano é uma produção de 85 mil sacas. Em 2006, a produção foi de 141 mil sacas. “A diferença, que às vezes é até maior, ocorre devido à bienalidade característica da cultura”, explica Eduardo Tassinari, gestor Agrícola da empresa, lembrando que, na média, são colhidos 120 mil sacas por ano.
Para a safra deste ano, a Ipanema contratou mais de 1.500 trabalhadores temporários, e colocou em operação 4 novas colheitadeiras, entre elas a milésima máquina produzida pela Jacto. “Foi uma feliz coincidência”, diz Tassinari. “Colaboramos com o desenvolvimento do protótipo dessa máquina nos anos 70; em 1979, quando foi lançado o primeiro lote de 18 colheitadeiras, compramos a 15ª e, agora, ficamos com a de número 1.000”. A colheita é manual e mecanizada nas fazendas Conquista e Capoeirinha, e apenas com derriçadeiras manuais na Rio Verde, cuja topografia não permite o uso de colheitadeiras. “Na Conquista, que em área contínua é uma das maiores fazendas de café do mundo, a colheita poderia ser 100% mecanizada, mas mantemos em 50%, justamente para gerar emprego”.
Nas três fazendas, que somam uma área de 5.500 hectares, são cultivados 12 milhões de pés de cafés arábica das variedades Mundo Novo (a maior parte, cerca de 45%), Catuaí, Acaiá, Icatu e Bourbon – esta última produzida exclusivamente para a rede de cafeterias americana Starbucks, da qual a Ipanema é a única fornecedora brasileira, com contrato fechado até 2011. Além da Starbucks, a Ipanema Coffees fornece café verde para empresas em 15 países: Inglaterra, Noruega, Japão, Austrália, Holanda, Bélgica, Grécia, França, Dinamarca, Portugal, Suíça, Canadá, EUA, Alemanha, Itália e Espanha. As informações são da assessoria de imprensa da Ipanema Coffees.
