Colheita de uva avança com atenção ao clima

De acordo com o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (11), uma colheita de uva avançada em diferentes regiões do Rio Grande do Sul, com atenção para os efeitos do déficit hídrico sobre os vinhedos. Na região administrativa de Caxias do Sul, a variedade Vênus está em colheita, com preços ao produtor variando entre R$ 4,50 e R$ 5,00 por quilo. Apesar de a sanidade dos vinhedos ser considerada adequada, a falta de fornecimento tem provocado sintomas de estresse hídrico, como murcha dos cachos, especialmente em áreas com solo raso. Diante desse cenário, muitos produtores são recorridos à variação sempre que possível. Segundo o informativo, “os tratamentos para controle de míldio e de podridões estão sendo realizados nos parreirais sem proteção de cobertura”, enquanto nos vinhedos cultivados sob plástico há necessidade de aplicações preventivas contra o oídio.

Na região de Frederico Westphalen, a Emater/RS-Ascar informa que a variedade Vênus apresenta maturação plena e se aproxima do encerramento do ciclo produtivo. A Bordô está na fase de compactação do cacho, com evolução uniforme em direção à maturação. Já as cultivares Niágara Rosada e Niágara Branca variam entre a compactação do cacho e a maturação, trazendo influência ao ciclo produtivo em relação a demais variedades. As uvas Seyve Villard e Carmem também se encontram na fase de compactação do cacho, com bom desenvolvimento vegetativo e formação dos frutos.

O acompanhamento fitossanitário segue constante, especialmente para doenças típicas da primavera, como míldio, oídio e podridão-da-uva-madura, principalmente nas variedades de ciclo mais tardio. A comercialização apresenta avanço nas cultivares que já estão em colheita, e a Emater/RS-Ascar destaca expectativa positiva para aquelas que ainda estão em fase de maturação. No mercado regional, a Niágara Rosada é comercializada, em média, a R$ 6,50 por quilo, enquanto a Vênus é cotada a cerca de R$ 4,00 por quilo, mantendo a estabilidade. Para as cultivares Bordô, Seyve Villard e Carmem, a colheita ainda não foi iniciada, e a entrada no mercado deve ocorrer de forma gradual, conforme o avanço da maturaçãoação.