Como aumentar a produção de café?
Além da produtividade, essas inovações ajudam na produção de cafés especiais
Além da produtividade, essas inovações ajudam na produção de cafés especiais - Foto: Divulgação
O Brasil, maior produtor mundial de café há mais de 150 anos, enfrenta desafios climáticos, especialmente em Minas Gerais, que vive a pior seca das últimas seis décadas. O aumento das temperaturas e a mudança nos padrões de chuva estão afetando a produção do grão, que depende fortemente da água. Segundo Eduardo Botelho, CEO da Gota Azul, a redução das chuvas em até 50% impacta diretamente a produtividade do café.
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