Como fica setor lácteo no pós-Covid

O boletim Radar Internacional, desenvolvido pelo Centro de Inteligência do Leite, da Embrapa Gado de Leite, traz um panorama de como deve se comportar o setor lácteo no pós-Covid. No mundo os impactos foram em diferentes momentos e intensidades. Os preços ficaram estáveis e especialistas acreditam que a pandemia acelerou alguns processos no setor como a valorização da produção local, maior colaboração na cadeia, cuidados redobrados com saúde e meio ambiente.