Passados 15 dias de quarentena oficial decretada em São Paulo, os preços das principais carnes consumidas no estado registraram comportamentos distintos no atacado da capital paulista. Enquanto o valor da carcaça casada bovina seguiu estável no período, as cotações do frango inteiro e da carcaça especial suína recuaram.
Competitividade da carne de frango cai frente à suína
A carne de frango perde competitividade na comparação com a suína, mas ganha na relação com a concorrente bovina
Por Aline Merladete
09/04/2020 10h41 · Fonte: Cepea/Esalq
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