Pesquisadores do Cepea afirmam que frigoríficos têm repassado as consecutivas altas do suíno vivo para a carcaça e os cortes, na tentativa de garantir margem positiva. Esse cenário tem feito com que o valor da carcaça suína se aproxime das cotações da proteína bovina e, ao mesmo tempo, se distancie da carne de frango.
Competitividade da carne de porco diminui
Pesquisadores do Cepea afirmam que frigoríficos têm repassado as consecutivas altas do suíno vivo
Por Aline Merladete
20/08/2020 14h51 · Fonte: Agrolink
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