Conheça as espécies de pescado mais cultivadas e capturadas em SP

O processo de cultivo de peixes, conhecido como Aquicultura ou Piscicultura, vem crescendo muito no mundo todo, e o Brasil tem conquistado cada vez mais produtores e consumidores de espécies cultivadas. Segundo os Anuários da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), a produção foi de 578.800 toneladas em 2014 e de 758.006 toneladas em 2019, representando um aumento de 31% para o setor, sendo o maior índice entre todas as proteínas animais no país.