Os preços da mandioca não tiveram um direcionamento único nos últimos dias, subindo em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea e recuando em outras. Na média da última semana (5 a 9 de agosto), entretanto, houve ligeira queda de 0,03% no valor médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia, que ficou em R$ 311,62 (R$ 0,5420 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg).
Cotações da mandioca oscilam dentre as praças acompanhadas
A forte lentidão no mercado de derivados reduziu a moagem e a demanda pela matéria prima
Por Aline Merladete
12/08/2019 11h24 · Fonte: Cepea/Esalq
