MANDIOCA: Oferta restrita eleva preço da raiz ao maior patamar desde fev/25

Chuvas dificultam a colheita e mantêm oferta abaixo da demanda industrial

Por Aline Merladete

26/10/2026 09h12 · Fonte: Cepea/Esalq

MANDIOCA: Oferta restrita eleva preço da raiz ao maior patamar desde fev/25 | Foto: Pixabay

A oferta de mandioca segue inferior à demanda industrial, sustentando a valorização da raiz na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, as chuvas continuam dificultando a colheita, enquanto a procura por matéria-prima permanece aquecida, especialmente no Paraná.

De acordo com pesquisadores do Cepea, os preços da raiz subiram na maioria das regiões acompanhadas nos últimos dias, e a média nominal atingiu, na semana passada, o maior patamar desde fevereiro de 2025. Em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI), a média foi a mais alta desde novembro de 2025.

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