Até sexta-feira, dia 21, o chef de cozinha do SENAC, Paulo Eduardo Caldeiras Ramos, estará ministrando um curso de culinária com a carne Nelore Natural para 60 donas-de-casa no Hipermercados Andorinha, em São Paulo.
A cada dia uma peça de carne será fatiada para demonstração do processo de embalagem do produto e reconhecimento dos cortes. No curso, as consumidoras irão aprender tudo o que precisam saber na hora de comprar carne bovina de qualidade : a importância da embalagem na preservação do produto, coloração da carne e da gordura e noções de inspeção sanitária.
Receberão também dicas a respeito da correta refrigeração, congelamento e descongelamento. E a melhor maneira de utilização dos cortes : bifes e grelhados, assados, churrascos sopas e carnes de panela.
À exceção desta quarta-feira, quando o curso será dado no período da manhã, as aulas de culinária terão lugar no setor de Treinamento do Andorinha, das 14 às 16 horas.
Mais informações: Andorinha : 6231-8499 (Michelle)
ACNB : 3107-0972 ( André Locatelli)
