Preço justo do arroz: quanto deveria custar?

O preço justo do arroz continua sendo um tema central para equilibrar os interesses de produtores, indústria e consumidores. Segundo Sérgio Cardoso, Diretor de Operações da Itaobi Representações, para que os agricultores e a indústria não sofram prejuízos, o pacote de 5 quilos deveria custar entre R$16 e R$17. Esse valor, mesmo um pouco acima do praticado atualmente em algumas regiões, garantiria que toda a cadeia produtiva tivesse sustentabilidade sem comprometer a acessibilidade ao consumidor final.

Mesmo com o ajuste sugerido, o arroz seguiria sendo o alimento mais econômico da mesa brasileira. Para se ter uma ideia, 200 gramas de arroz, quantidade suficiente para servir quatro pessoas, custam apenas R$0,64, o que equivale a R$0,16 por pessoa. Nenhum outro alimento consegue entregar tanta quantidade por um valor tão baixo, reforçando o papel essencial do arroz na alimentação diária, especialmente em famílias que buscam economizar sem abrir mão da qualidade nutricional.

Além disso, o preço justo do arroz também ajuda a evitar distorções no mercado, como a venda abaixo do custo de produção, que pode levar produtores ao endividamento e reduzir a oferta a longo prazo. Com o ajuste proposto por Cardoso, haveria um equilíbrio entre manter o alimento acessível e garantir que quem produz não seja penalizado financeiramente, fortalecendo toda a cadeia produtiva.

A reflexão que fica é: diante desses números, qual seria, na sua avaliação, o preço ideal do arroz para que continue acessível sem prejudicar produtores e indústria? A questão envolve não apenas economia, mas também sustentabilidade e segurança alimentar, mantendo o arroz como um dos pilares da dieta brasileira.