Muitos mandiocultores seguem postergando a colheita, devido à produtividade e ao rendimento reduzidos. Mesmo assim, a disponibilidade de raízes aumentou 118,7% entre as duas últimas semanas. No entanto, como o número de fecularias ativas no mercado aumentou, a demanda superou a oferta e a disputa pela matéria-prima sustentou as cotações.
Demanda pela mandioca supera oferta e impulsiona valores
Muitos mandiocultores seguem postergando a colheita, devido à produtividade e ao rendimento reduzidos
Por Aline Merladete
28/01/2019 10h19 · Fonte: Cepea/Esalq
