Entidade alerta para custos de produção do tomate
Tomate BR reúne 80% das indústrias do setor
Foto: Pixabay
A Tomate BR, Associação Brasileira dos Processadores e Utilizadores de Tomate Industrial, representa mais de 80% do mercado brasileiro de atomatados e tem como sua maior preocupação o momento vivido pela cadeia de produção e abastecimento.
A ideia é levar aos parceiros e consumidores informações claras e precisas sobre a importância do nosso produto, e também os problemas que estamos enfrentando, desde a obtenção da matéria-prima (produção agrícola e processamento), até sua chegada à gôndola e milhões de lares.
A pressão inflacionária muito forte em todos os setores fornecedores da cadeia, além da restrição de oferta de insumos básicos como fertilizantes, aliados ao substancial aumento de custos de frete (tanto marítimo quanto terrestre), muito embora motivados pela pandemia, têm abalado muito a cadeia. Hoje nossa produção de matéria-prima está aquém das necessidades, ou seja, existe um risco de desabastecimento.
A forte demanda internacional por aço, embalagens flexíveis, papelão e insumos pressiona os custos de embalagens e materiais complementares para a produção, elevando os preços dos produtos finais.
O Brasil é o 6º maior produtor de polpa de tomate do mundo e parte complementar da nossa demanda é importada de países como Chile, EUA, China, países estes que atualmente também se encontram com estoques em déficit, o que impulsiona cotações de polpa de tomate (matéria-prima que importamos para complementar nossa necessidade) com valores nunca vistos no mercado. Com isso, acaba sendo inevitável o aumento substancial de preço da matéria-prima e consequentemente aumento substancial nos custos de produção dos produtos acabados, com reflexo também no preço final de produtos importantes na mesa do consumidor e também um dos itens muito importantes para compor o mix estratégicos das prateleiras dos supermercados.
A Tomate BR acredita que apesar dos grandes desafios que estão por vir, um trabalho conjunto de fabricantes e varejo se faz cada vez mais necessário para que a cadeia estabeleça um desenvolvimento sustentável e viável economicamente, dirimindo impactos e buscando soluções benéficas a todos os envolvidos.
* com informações da assessoria de imprensa
