Estufas asseguram produção de rúcula e abastecimento

A produção de rúcula mantém ritmo estável em propriedades da região administrativa da Emater/RS-Ascar de Lajeado, conforme aponta o Informativo Conjuntural divulgado na quinta-feira (27). Em Feliz, poucos produtores seguem investindo no cultivo em estufas para atender a um mercado já consolidado. Segundo o boletim, “são 10 ciclos de cultivo sucessivos por ano”, e o crescimento vegetativo está adequado devido às condições de clima ameno e úmido.

O excesso de umidade elevou a incidência de míldio e favoreceu a queima das folhas. Entretanto, o manejo preventivo e a ventilação das estufas têm assegurado a manutenção da qualidade. De acordo com o documento, “as folhas colhidas apresentam coloração verde intensa e boa aceitação de mercado”. A rúcula é comercializada em redes de supermercado e na Ceasa de Porto Alegre, com preços entre R$ 8,00 e R$ 10,00 a dúzia.

Em Vale Real, o cultivo também ocorre em ambiente protegido. A Emater/RS-Ascar relata que as plantas apresentam desenvolvimento adequado e condições fitossanitárias consideradas satisfatórias. A demanda permanece elevada, com registros de venda a R$ 15,00 a dúzia na Ceasa e entre R$ 25,00 e R$ 30,00 no comércio local.