Expectativa de aumento da demanda por carne suína nos próximos meses

Com a entrada da segunda quinzena do mês, a demanda ficou mais lenta e isso se refletiu nos preços do suíno no atacado em São Paulo. Na última semana, a carcaça apresentou queda de 1,7% e tem sido negociada, em média, em R$5,70/kg. Nas granjas paulistas os preços se mantiveram nas mesmas bases. O animal terminado está cotado, em média, em R$73,00/@.

Apesar dos recentes recuos, o mercado de suínos vem apresentando recuperação desde julho. Na média mensal, os preços na granja e no atacado tiveram valorização de 22,5% e 24,0%, respectivamente, no período. A expectativa é que os preços se mantenham firmes nos próximos meses, reflexo do típico aquecimento sazonal da demanda em período de final de ano.