Segundo dados do Boletim Semanal de Conjuntura Agropecuária, divulgado na quinta-feira (20) pelo Departamento de Economia Rural (Deral), a produção de maçã no Brasil alcançou 1,2 milhão de toneladas em 2023, com um Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 2,9 bilhões. Os estados de Santa Catarina (50,1%), Rio Grande do Sul (46,8%) e Paraná (2,2%) concentraram 98,4% da colheita nacional.
No mercado externo, a maçã foi a 10ª fruta fresca mais exportada pelo Brasil em 2024, com US$ 9,4 milhões em receitas e 10 mil toneladas vendidas, ao preço médio de US$ 944/t. Por outro lado, foi a fruta mais importada no país, com despesas de US$ 263,9 milhões e aquisição de 235,3 mil toneladas, a um preço médio de US$ 1.122/t.
No Paraná, a produção estadual atingiu 27,5 mil toneladas em 979 hectares, gerando um VBP de R$ 91,5 milhões em 2023. No entanto, entre 2014 e 2023, houve uma queda de 43,7% na área cultivada, 47,2% na produção e 56,3% no VBP real deflacionado. A produção está concentrada principalmente na Região Metropolitana de Curitiba (45,7%), no Sudoeste (29%) e nos Campos Gerais (19%). O município de Palmas lidera o ranking estadual com 29% da produção, seguido por Campo do Tenente (19,5%), Porto Amazonas (18,6%) e Lapa (18,6%).
O pomicultor paranaense recebeu R$ 5,45/kg de maçã em janeiro de 2025, um aumento de 52,8% em relação ao mesmo período do ano anterior. No entanto, custos de produção elevados e mão de obra cara reduziram as margens de lucro dos produtores.
No atacado, a caixa de 18kg da maçã gala Cat 1 caiu 25%, passando de R$ 200 para R$ 150 desde o início do ano. Em relação a fevereiro de 2024, a queda foi de 6%. No varejo, o quilo da maçã subiu 22,4% no último ano, passando de R$ 11,13 em janeiro de 2024 para R$ 13,62 em janeiro de 2025.
As variedades Eva e Julieta já foram colhidas, assim como a maçã Gala, que teve um ciclo adiantado. A maçã Fuji está em fase de maturação e deve ser colhida nas próximas semanas.
