O Dia Mundial do feijão, celebrado em 10 de fevereiro, reacende o debate sobre mudanças no padrão alimentar do brasileiro e seus reflexos diretos na saúde pública. Nas últimas décadas, o feijão vem perdendo espaço no prato cotidiano, ao mesmo tempo em que crescem os índices de doenças crônicas associadas à má alimentação. Estimativas recorrentes no debate público apontam cerca de 57 mil mortes prematuras por ano relacionadas ao diabetes, além de um impacto direto de aproximadamente R$ 45 bilhões ao Sistema Único de Saúde, somados os custos assistenciais e efeitos indiretos como perda de produtividade, afastamentos do trabalho e complicações familiares.
Feijão volta ao centro das discussões sobre saúde
O tema será aprofundado em um encontro presencial marcado para o próprio dia 10
Por Leonardo Gottems
09/02/2026 15h52 · Fonte: Agrolink
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