Com o objetivo de fortalecer a agroindústria familiar e ampliar as oportunidades de comercialização de produtos de origem animal, o governo do Acre, por meio do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Acre (Idaf), realizou, na manhã desta sexta-feira, 3, uma visita técnica à agroindústria Carvalac, em Cruzeiro do Sul, produtora de iogurte de leite de búfala. A ação teve como foco orientar os produtores sobre as adequações necessárias para a obtenção do Selo D’Colônia.
O Selo D’Colônia é uma certificação do governo do Acre, executada pelo Idaf, voltada aos empreendimentos da agricultura familiar e da produção artesanal. A iniciativa facilita o acesso ao Serviço de Inspeção Estadual (SIE), promovendo a regularização sanitária e permitindo a comercialização legal e segura de produtos como leite e derivados, queijos, mel, ovos e pescados.
“A iniciativa de levar a equipe técnica até o local de produção fortalece a agroindústria familiar no estado. Nosso papel é orientar os produtores para que atendam às exigências sanitárias, agreguem valor aos seus produtos e possam conquistar novos mercados com segurança e qualidade”, destaca a médica veterinária do Idaf, Soraia Aguiar.
Durante a visita, a equipe técnica avaliou as instalações, acompanhou o processo de fabricação e apresentou as adequações necessárias para que a agroindústria atenda à legislação vigente. O trabalho busca garantir que o estabelecimento cumpra os padrões higiênico-sanitários exigidos, oferecendo ao consumidor um alimento seguro e de alta qualidade.
Para o produtor Onilton de Carvalho Francisco, a obtenção do Selo D’Colônia representa um importante passo para o crescimento do empreendimento familiar.
“Quando a equipe do Idaf conheceu nosso produto durante a Expoacre Juruá, apresentou o Selo D’Colônia e explicou os benefícios que ele pode trazer para a nossa agroindústria. Nosso objetivo é ampliar a comercialização do iogurte de leite de búfala, porque acreditamos na qualidade do produto e sabemos que ele tem grande potencial de mercado. É dessa atividade que tiramos o sustento da nossa família”, afirmou.
Além das orientações técnicas, a visita reforçou o potencial da agroindústria para a obtenção do Selo D’Colônia. O iogurte de leite de búfala ganhou destaque durante a Expoacre Juruá, onde foi muito bem aceito pelo público. A excelente receptividade dos consumidores, aliada à qualidade do produto e às suas características diferenciadas, evidencia seu potencial para conquistar novos mercados e fortalecer a agroindústria familiar acreana.
“O iogurte de leite de búfala nos surpreendeu pela excelente aceitação durante a Expoacre Juruá. O retorno extremamente positivo do público demonstra que se trata de um produto de alta qualidade e com grande potencial de mercado. O Selo D’Colônia vem para agregar credibilidade, garantir a segurança dos alimentos e abrir novas oportunidades de comercialização, valorizando a produção artesanal e fortalecendo a agricultura familiar do Acre”, ressalta a médica veterinária do Idaf, Soraia Aguiar.
