Inteligência artificial rastreia bovino ao consumidor final
"Estamos integrando as modernas tecnologias aos nossos processos industriais"
Um frigorífico brasileiro, chamado Frigol S.A., se tornou o primeiro do País a utilizar inteligência artificial para classificação das carcaças bovinas e a tecnologia blockchain para a rastreabilidade completa dos bovinos abatidos em suas unidades. Nesse caso, a carne bovina é rastreada desde o abate até o consumidor final.
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