Maçã tem leve recuo de preço na Serra

A colheita da maçã no Rio Grande do Sul segue em diferentes estágios conforme a região, segundo o Informativo Conjuntural divulgado na quinta-feira (26) pela Emater/RS-Ascar.

Na região administrativa de Caxias do Sul, no município sede e arredores, continua a colheita da variedade Gala. De acordo com o informativo, os frutos apresentam “boa coloração e suculência” e estão sendo comercializados por valores inferiores aos praticados anteriormente, passando de R$ 8,11 para R$ 7,33 o quilo na Ceasa/Serra.

Mesmo durante o período de safra, o produto não registra queda significativa nos preços. Conforme a Emater/RS-Ascar, isso ocorre porque há uma cadeia organizada de classificação e comercialização, que permite o aproveitamento dos frutos independentemente do tamanho. O informativo destaca ainda que até mesmo os frutos que seriam descartados são direcionados para a indústria de sucos ou vinagre.

Na região administrativa de Passo Fundo, a cultura está em fase de pós-colheita. Segundo a entidade, as plantas permanecem ativas, realizando fotossíntese para acúmulo de energia, processo considerado essencial para a brotação e floração da próxima safra. Nesse período, é realizada adubação equilibrada com fósforo, potássio e micronutrientes, além do plantio de plantas de cobertura de solo nas entrelinhas, prática também adotada na cultura do pêssego.