Maior oferta e menor qualidade pressionam cotações do tomate
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Imagem: Eliza Maliszewski
DESVALORIZAÇÃO

Maior oferta e menor qualidade pressionam cotações do tomate

Desvalorização refletiu tanto a queda na qualidade quanto o aumento da oferta, visto que o calor acabou acelerando o amadurecimento dos frutos nas roças
Por: -Aline Merladete

Os preços do tomate salada longa vida 3A caíram no mercado atacadista nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, a desvalorização refletiu tanto a queda na qualidade quanto o aumento da oferta, visto que o calor acabou acelerando o amadurecimento dos frutos nas roças. Além disso, o número de rasteiros entrando no mercado subiu, enquanto a demanda por tomates esteve enfraquecida, devido ao menor poder aquisitivo da população em fim de mês.

De acordo com o boletim informativo do Cepea, entre os dias 23 e 27 de agosto, os valores médios do tomate salada longa vida 3A ficaram em R$ 61,87/caixa na Ceagesp, R$ 64,58/cx em Campinas (SP), R$ 54,95/cx no Rio de Janeiro (RJ) e R$ 49,54/cx em Belo Horizonte (MG), respectivas quedas de 14,35%, 13,9%, 10,4% e 19,1% frente às médias da semana anterior. Para esta semana, com as temperaturas mais amenas, a disponibilidade de tomates pode diminuir. F


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