Mercado do boi gordo abre a semana com poucos negócios
Cotação do boi gordo segue estável em São Paulo
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De acordo com a análise de sexta-feira (29) do informativo “Tem Boi na Linha”, publicado pela Scot Consultoria, a cotação do boi gordo estável em São Paulo. O mercado abriu esta segunda-feira (2) com poucos negócios, e, segundo o levantamento, “algumas indústrias ainda estavam decidindo como seriam as ofertas de compra com base nas vendas do fim de semana, enquanto outras estavam fora do mercado”.
O informativo aponta que, “se na semana passada alguns compradores, que tinham escala mais confortável, testaram o mercado com ofertas abaixo da referência, hoje voltaram atrás e ofertaram dentro das referências”. Para a consultoria, esse movimento indica que os agentes econômicos podem ter encontrado um piso para os preços, pelo menos por agora. A cotação manteve-se estável para todas as categorias, e as escalas de abate atendem, em média, a nove dias.
Na Bahia, o mercado se abriu em ritmo lento, com a maior parte das indústrias ainda sem divulgar ofertas de compra. Na região Sul, os frigoríficos apresentam no mercado descontos em R$ 2,00/@ o pagamento pela nova. Na região Oeste, não houve alteração nos preços.
No mercado atacadista de carne com osso, não há sinais de melhoria até a obtenção de resultados nas próximas duas semanas. O setor segue com vendas fracas e poucos pedidos de encomenda. O informativo registrado caiu na cotação de todas as carcaças casadas na semana: a do boi capão descobriuu 0,7%, ou R$ 0,15/kg, enquanto a do boi inteiro caiu 1,3%, ou R$ 0,25/kg.
