Mercado do boi gordo segue firme e vaca tem alta em São Paulo

De acordo com a análise divulgada nesta sexta-feira (24) pela Scot Consultoria, no informativo “Tem Boi na Linha”, o mercado do boi gordo manteve-se firme durante a quarta semana de outubro, sustentado por uma oferta ajustada e por um bom escoamento da carne bovina. Apesar de uma leve desaceleração em relação à primeira quinzena do mês, o desempenho apresentou melhora significativa quando comparado a setembro.

Entre segunda e quinta-feira, a cotação do boi gordo registrou alta de R$ 4,00 por arroba, enquanto o “boi China” teve aumento de R$ 4,00/@ e a novilha de R$ 1,00/@. Nesta sexta-feira, o mercado abriu com valorização de R$ 2,00/@ para a vaca, enquanto as demais categorias permaneceram estáveis na comparação diária.

Segundo a Scot Consultoria, o cenário de curto prazo aponta para preços firmes. “Os agentes do mercado relatam maior dificuldade em encontrar boiadas, além de a retomada das chuvas favorecer a retenção dos animais e o início das programações de estação de monta”, destacou o boletim.

Em Goiás, a consultoria observou redução na oferta de boiadas, o que resultou em elevação das cotações nos últimos dias. O ritmo de escoamento da carne, contudo, diminuiu, equilibrando a relação entre oferta e demanda. “Frigoríficos com parcerias mantiveram suas referências, enquanto aqueles que buscavam boiadas no mercado acabaram ofertando um pouco mais”, informou a análise. Compradores do Sul do país também adquiriram lotes goianos, o que contribuiu para a sustentação dos preços.

Na região de Goiânia, os preços permaneceram inalterados em relação ao dia anterior. Já na região Sul do estado, houve alta de R$ 3,00/@ para a vaca e de R$ 2,00/@ para a novilha, enquanto o boi gordo manteve estabilidade.