Grande produtor de café, leite, alho, batata e frutas como morango e laranja, Minas Gerais também vem ampliando sua participação na produção nacional de grãos. Estudo da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Seapa) aponta que a produção de milho, feijão, sorgo e soja no estado passou de 11,8 milhões de toneladas na safra 2015/2016 para uma estimativa de 18,9 milhões de toneladas em 2025/2026. O crescimento de 61% colocou Minas na sexta posição nacional, respondendo por cerca de 6% da produção brasileira.
Segundo o secretário de Agricultura, Thales Fernandes, a expansão do setor deve continuar impulsionada pelo avanço da agricultura de precisão, pelo uso de irrigação e pelo desenvolvimento de cultivares mais adaptadas às mudanças climáticas. As pesquisas vêm sendo conduzidas pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig). “Embora as pesquisas com o café estejam mais adiantadas, a tendência é que o melhoramento genético e a adaptação tecnológica avancem para culturas de grãos mais sustentáveis nas lavouras de soja, trigo, milho, feijão e sorgo”, ressaltou o secretário.
Para Thales Fernandes, outro fator importante para o crescimento da produção de grãos em Minas foi a intensificação do uso das áreas agrícolas. “Nos últimos anos, muitos produtores passaram a cultivar soja na primeira safra e milho na segunda, a chamada safrinha, período onde, normalmente, não havia uma escala de plantio definida. Isso permitiu ampliar a produção total utilizando a mesma área de forma mais eficiente”, explicou o secretário. Segundo ele, enquanto parte do milho de verão perdeu espaço para a soja, o milho de segunda safra avançou no estado. “A soja passou de 4,7 milhões para 9,2 milhões de toneladas no período e se consolidou como o segundo principal produto da pauta de exportações mineira, atrás apenas do café”, ressaltou.
Em relação à safra 2026/2027, o secretário afirmou que o cenário exige atenção diante das incertezas climáticas e econômicas. “Estamos vivendo um momento de incerteza com os juros altos, o El Niño chegando, o que pode atrasar as chuvas, a questão da guerra que tem bloqueado a passagem no Estreito de Ormuz e dificultando a chegada dos fertilizantes em nosso país”, afirmou Thales Fernandes.
De acordo com o 7º Levantamento de Estimativa de Produção de Grãos da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra 2025/2026 em Minas Gerais deve alcançar 9,1 milhões de toneladas de soja, 7 milhões de toneladas de milho, 1,6 milhão de toneladas de sorgo e 499 mil toneladas de feijão. As regiões do Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba e Noroeste do estado seguem entre os principais polos produtores de grãos.
Além da expansão na produção de grãos, Minas Gerais lidera o ranking nacional nas produções de café, leite, alho, ervilha, batata-inglesa e rebanho de equinos. O estado também ocupa a segunda posição na produção de cana-de-açúcar, citros, feijão, banana e sorgo, além da terceira colocação em produtos como abacaxi, cebola, tomate, ovos e tilápia.
