O que é uma floresta de alimentos

O termo floresta de alimentos é uma descrição de um tipo de de produção de alimentos de baixa manutenção. A ideia subjacente é a sustentabilidade, o gerenciamento da produção de alimentos de forma favorável à terra e que incorpora elementos de permacultura (agricultura permanente que trabalha com a natureza) e orgânica.

Uma floresta alimentar é plantada como um sistema em camadas, começando com as árvores mais altas, descendo através de camadas para cobrir as culturas em primeiro plano. Plantar uma floresta alimentar imita como uma floresta natural se desenvolve, exceto que você forma cada camada com plantas alimentares que você deseja. Após o plantio inicial, não é necessário muito trabalho porque o sistema se mantém. Isso reduz a necessidade de insumos, capina, rotação de culturas e preparo do solo. O sistema também protege o solo, recicla nutrientes, conserva a água e diminui a necessidade insumos.

O segredo para este plano de crescimento é plantar o maior número possível de plantas perenes em cada área. Comece com algumas árvores grandes bem espaçadas para que muita luz atinja as camadas inferiores. Nozes e frutas, como abacate, que você aprecie e adequados à sua zona de agrícola devem ser priorizadas. Inclua flores auto-semeadas atraentes para polinizadores.

Em seguida, a camada da árvore frutífera pode incluir frutas anãs enxertadas, tornando possível plantar vários tipos. Exemplos disso seriam figo, pêssego e cítros. A próxima camada pode ser mirtilos, framboesas, uvas e ervilhas.

As camadas finais devem incluir plantas cuja parte comercial são as raizes, como mandioca, seguidos de culturas de cobertura contendo uma camada amendoim forrageiro. Nas bordaduras externas ou em recipientes, você pode plantar hortaliças como alho e cebola. Ervas finas e flores atrairão abelhas para sua área. As batatas se saem bem em recipientes. Deixe suas plantas se auto-semear e veja quais prosperam.

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