Oferta limitada impulsiona preço dos ovos

Após as quedas das cotações no final de maio, as condições do mercado voltaram a favorecer a liquidez dos ovos. Além do aumento na procura, influenciado pelo pagamento dos salários e pela liberação do auxílio emergencial do Governo Federal, as temperaturas mais baixas diminuem a produção de ovos.

Com a demanda aquecida e a oferta limitada, pesquisas do Cepea apontam que as cotações reagiram na última semana em todas as regiões acompanhadas. Em relação aos insumos, conforme levantamento da Equipe Grãos/Cepea, tanto o milho quanto o farelo de soja apresentaram quedas nas cotações nos últimos dias, devido ao enfraquecimento da demanda.