Pesquisadores examinarão estabilidade da PSA
A doação de US$ 650.000 é do Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
Foto: Embrapa - MORÉS, Nelson
O Centro de Informações sobre Saúde Suína (SHIC) recebeu uma bolsa para pesquisas destinadas a reduzir o risco de ingredientes alimentares importados espalharem a peste suína africana. O projeto de quatro anos examinará especificamente a estabilidade da PSA em produtos de soja comumente importados para os Estados Unidos para dietas completas e melhorará as capacidades de diagnóstico e as ferramentas de vigilância para a detecção da PSA.
A doação de US$ 650.000 é do Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Os produtos de soja, amplamente utilizados em rações completas para suínos, são comercializados globalmente e representam um risco potencial se importados de países ou regiões endêmicas de PSA.
A Dra. Megan Niederwerder, diretora associada do SHIC, atuará como diretora do projeto. Este trabalho beneficiará os produtores de suínos, equipando-os melhor para lidar com vetores de doenças animais estrangeiros. O SHIC, lançado pelo National Pork Board em 2015 exclusivamente com o financiamento do Pork Checkoff, continua a concentrar esforços na prevenção, preparação e resposta a novas e emergentes doenças suínas para o benefício da saúde suína dos EUA.
Um pesquisador veterinário publicou recentemente um estudo sobre a Peste Suína Africana (PSA) e como ela pode se espalhar por alimentos contaminados exportados. Megan Niederwerder, professora assistente de medicina diagnóstica e patobiologia no Kansas State's College of Veterinary Medicine, juntamente com uma equipe de pesquisa, estudou o risco de alimentos importados e como a ASF poderia sobreviver. Niederwerder testou o vírus em uma viagem transoceânica simulada de 30 dias em alimentos e ingredientes vegetais contaminados.
