Preço do café registrou queda em janeiro

O mercado de café começou 2026 com preços em retração, influenciado por sinais mais positivos no campo. Segundo dados divulgados pelo Cepea, a melhora das condições climáticas em grande parte de janeiro e a expectativa de manutenção da umidade no início de fevereiro tendem a favorecer o enchimento dos grãos, etapa considerada decisiva para a temporada.

Com esse pano de fundo, as cotações do grão perderam força no Brasil. No período de 30 de dezembro a 30 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, posto na capital paulista, registrou queda de R$ 80,19 por saca de 60 kg, recuo de 3,7%, encerrando o dia 30 a R$ 2.094,55/saca, conforme o acompanhamento do Cepea.

Além do movimento no fim do mês, a média de janeiro também reforçou a tendência de baixa. Ainda segundo o Cepea, o valor médio de R$ 2.178,82 em janeiro de 2026 foi o menor patamar desde outubro de 2025, indicando perda de sustentação no mercado físico ao longo das últimas semanas.

No campo, o cenário para a próxima temporada adiciona pressão sobre os preços. Pesquisadores do Cepea apontam que a safra 2026/27 de arábica deve superar a produção da temporada anterior, o que aumenta a percepção de maior disponibilidade à frente e contribui para a leitura de oferta mais confortável.

Apesar da melhora recente, o clima ainda impõe incertezas. O Cepea alerta que o fim de dezembro foi marcado por temperaturas elevadas e baixa umidade, condição que pode afetar a formação dos grãos e comprometer a qualidade, com risco de ocorrência de cafés chochos.

Dessa forma, o mercado segue dividido entre o alívio proporcionado pela umidade mais presente e o histórico recente de estresse climático em algumas áreas. Segundo o Cepea, a evolução do clima nas próximas semanas tende a continuar no centro das decisões, tanto para a expectativa de produtividade quanto para o comportamento dos preços do café no Brasil.