Queijo Canastra ganha Rota do Queijo

 Que mineiro é louco por queijo, nós já sabemos, e que tal criar uma rota para mostrar as delícias da terra para os visitantes? É o que sugere a Rota do Queijo Canastra, na Serra da Canastra, região Sudoeste de Minas Gerais, onde mais de 800 famílias vivem da produção do queijo, feito há mais de duzentos anos.  

A Rota foi criada após o evento Made in Minas, em dezembro do ano passado, com o intuito de fomentar o turismo e facilitar a vida do visitante. Jordane Macedo, um dos idealizadores da Rota, conta “Sempre que ia a região de São Roque de Minas, apesar de conhecer diversos produtores, procurava um destino para visitar que eu ainda não conhecia. E foi dessa vontade e em poder compartilhar parte do meu saber com o turista que surgiu a Rota do Queijo”, relembra.  

Com o uso da tecnologia, tudo é feito de forma interativa, o visitante clica no mapa e logo abre o nome da fazenda produtora de queijo, horário de funcionamento, informações sobre o produto e como chegar.  

 Para melhorar a sinalização, estão sendo instaladas placas dentro do roteiro, com QR- Code, que permite que o turista aponte a câmera do celular sem sair do carro e seja direcionado para a Rota do Queijo, conhecido por sua cor amarelada e sabor levemente picante.