Selo garante amendoim de qualidade nas festas juninas
A SGS é responsável pelo monitoramento dos produtos no mercado
O mês de junho, quando se comemoram as festas juninas, aumenta o consumo dos produtos à base de amendoim em cerca de 40%. Para garantir a segurança alimentar do amendoim, desde que a Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) implantou o Programa Pró-amendoim, em 2001, houve uma redução de 40% para 6% na contaminação do amendoim pelos fungos Aspergillus Flavus e Aspergillus Parasiticus, que produzem uma aflatoxina prejudicial ao organismo humano.
O trabalho da SGS do Brasil, empresa contratada pela Abicab para fazer auditorias nas indústrias associadas e o monitoramento dos produtos no mercado, garante que mais de 90% dos alimentos pesquisados, como paçoquinhas, pé-de-moleque, cajuzinhos, amendoim japonês, entre outros, estão apropriados para o consumo.
O selo “Amendoim de Qualidade Abicab”, impresso nas embalagens, ajuda na identificação das empresas que cumprem exigências técnicas de produção e respeitam normas nacionais e internacionais de segurança e higiene alimentar. “É importante que os consumidores verifiquem a presença do selo nas embalagens”, alerta Juliani Kitakawa, Gerente Técnica da SGS do Brasil. As informações são da assessoria de imprensa da Abicab.
- Mais informações: www.proamendoim.com.br
