SP incentiva produção de cogumelos
Nutritivos e deliciosos eles também podem ser fonte de renda vendidos in natura
Agrolink
- Eliza Maliszewski
Foto: Divulgação
Os cogumelos não são vegetais. São fungos. Existe uma infinidade de cogumelos comestíveis no mundo. Estima-se que existam entre 2,2 e 3,8 milhões de espécies, sendo que conhecemos apenas 120 mil delas.
Alguns cogumelos não são indicados para o consumo humano, por terem paladar ou odor desagradáveis, serem potencialmente psicoativos ou venenosos. Por isso, recomenda-se somente o consumo de cogumelos cultivados, já selecionados e seguros.
Alguns cogumelos não são indicados para o consumo humano, por terem paladar ou odor desagradáveis, serem potencialmente psicoativos ou venenosos. Por isso, recomenda-se somente o consumo de cogumelos cultivados, já selecionados e seguros.
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