São Paulo é o maior produtor de ovos do Brasil, respondendo por 25,4% do total produzido no país, que em 2020 foi de 4 bilhões de dúzias. Somente em Bastos são mais de 5 bilhões de unidades por ano.
Na avicultura de postura normalmente os pintinhos machos são descartados. Além de não colocarem ovos eles demoram mais para engordar e serem aproveitados na indústria de carne de frango pois não são de uma linhagem para carne. Somente no Estado paulista estima-se que cerca de 25 milhões de pintinhos machos são descartados nos incubatórios por ano. A prática já é questionada no país e no mundo.