As micotoxinas são responsáveis por inúmeros prejuízos para a sanidade de grãos e alimentação humana e animal, podendo comprometer até 70% dos grãos. Dentro do grupo delas estão as aflatoxinas. Produzidas pelo fungo do gênero Aspergillus, têm alto índice de toxicidade, repesentando prejuízos e danos à sanidade. Acometem principalmente milho e sorgo mas também podem ser encontradas em sementes de algodão, milheto, trigo, amendoim, cevada, centeio, arroz, soja, sementes de girassol, nozes e aveia.
Tecnologia permite teste de aflatoxina preciso
Solução detecta o nível da micotoxina em grãos com mais rapidez
Por Eliza Maliszewski
21/07/2020 09h43 · Fonte: Agrolink
