Teor proteico é o novo objetivo do feijão

Até o momento, os produtores de feijão têm alcançado êxito em manter os valores dos feijões estáveis, evitando depreciações adicionais. Isso decorre dos investimentos em armazenamento apropriado e das variedades de feijão de maturação mais lenta. Na competição de egos inerente à natureza humana, não se pode atribuir exclusivamente a aderência a uma estratégia conjunta o mérito desse feito. Portanto, a apreensão do risco de prejuízo também desempenha um papel fundamental na resiliência dos produtores, impedindo-os de ceder abaixo da marca dos R$ 200.