Tomate fica mais caro com oferta reduzida nos atacados

Os preços do tomate subiram nos atacados acompanhados pelo Hortifrúti do Cepea nos últimos dias, impulsionados pela redução da oferta. A queda das temperaturas nas regiões produtoras, as chuvas que dificultaram a colheita e a menor área em produção reduziram a disponibilidade do produto e pressionaram as cotações.

Segundo dados divulgados pelo Hortifrúti do Cepea, a redução da oferta está relacionada principalmente às condições registradas nas regiões produtoras. A queda das temperaturas desacelerou a maturação dos tomates, enquanto as chuvas dificultaram a entrada dos produtores nas lavouras para realizar a colheita. Além disso, a menor área em produção contribuiu para restringir a disponibilidade do produto nos atacados acompanhados pelo Centro de Pesquisas.

Segundo dados divulgados pelo Hortifrúti do Cepea, algumas lavouras já encerraram a colheita, enquanto outras ainda estão iniciando os trabalhos em ritmo menor. Esse cenário contribuiu para a oferta mais enxuta nos últimos dias e, consequentemente, para a valorização das cotações do tomate nos mercados atacadistas monitorados. A combinação entre menor disponibilidade e dificuldades para avançar com a colheita manteve o mercado pressionado.

Segundo dados divulgados pelo Hortifrúti do Cepea, a previsão de aumento das temperaturas pode mudar o cenário nos próximos dias. Com o clima mais quente, há possibilidade de aceleração da maturação dos tomates nas regiões produtoras. Esse movimento pode elevar a oferta do produto nos atacados e contribuir para alterar o comportamento das cotações.