Trigo mantém boa qualidade, mas preço tem leve queda

De acordo com o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (30), a colheita do trigo avançou de forma acelerada em todas as regiões produtoras do Rio Grande do Sul. O relatório aponta que “a predominância de condições meteorológicas secas e ventos constantes favoreceu a redução da umidade dos grãos, a trilha e o desempenho das máquinas no campo”.

Segundo a Emater/RS-Ascar, aproximadamente 27% da área cultivada já foi colhida, enquanto 42% das lavouras estão em maturação, 28% em enchimento de grãos e 3% em floração. As produtividades variam entre 2.100 e 4.200 quilos por hectare, de acordo com o regime de chuvas, o nível tecnológico e o manejo adotado.

O informativo destaca que, de modo geral, “a cultura apresenta bom desempenho, especialmente nas áreas implantadas dentro do período de zoneamento e onde as plantas mantiveram a sanidade”. A baixa incidência de doenças fúngicas é atribuída tanto ao manejo adequado quanto às condições ambientais desfavoráveis à disseminação de patógenos.

Nas lavouras em maturação, a qualidade dos grãos é considerada satisfatória, com peso hectolitro (PH) variando entre 78 e 84 pontos, dentro do padrão comercial. No entanto, a Emater/RS-Ascar observa que “a ocorrência de chuvas excessivas em algumas localidades tem provocado redução pontual no rendimento e no PH, especialmente onde a colheita foi retardada”.

O levantamento também aponta heterogeneidade entre talhões, com produtividades mais elevadas em áreas de maior investimento e redução em cultivos que utilizaram menos insumos, produtos de menor qualidade ou sementes não certificadas.

A área total cultivada com trigo no Estado é estimada em 1.141.224 hectares, com produtividade média de 3.261 quilos por hectare. Em relação à comercialização, o preço médio da saca de 60 quilos apresentou queda de 2,29% na comparação semanal, passando de R$ 61,50 para R$ 60,09.