Trigo perde qualidade e moinhos recorrem à importação

No Paraná, a situação também preocupa

Por Leonardo Gottems

16/10/2026 07h48 · Fonte: Agrolink

No Paraná, a situação também preocupa | Foto: Canva

A colheita do trigo no Sul do Brasil enfrenta dificuldades relacionadas à qualidade dos grãos, comprometendo o abastecimento dos moinhos e provocando renegociações de contratos. Segundo a TF Agroeconômica, a presença de DON, uma micotoxina que compromete a utilização do cereal, e a perda de qualidade industrial estão dificultando a comercialização.

No Rio Grande do Sul, a Emater aponta que 9% da área foi colhida, enquanto agentes do mercado estimam avanço de apenas 4% até a semana passada, sem progresso nesta semana. Os lotes apresentam níveis elevados de DON, restringindo as negociações. O trigo da safra anterior é ofertado a R$ 1.600 por tonelada, mas compradores indicam R$ 1.550. Para o produto novo, negócios pontuais ocorrem a R$ 1.400. Em Panambi, a saca permanece em R$ 75.

Em Santa Catarina, a escassez de trigo de qualidade aumenta o interesse pelo cereal importado. Moinhos relatam dificuldades de abastecimento e reajustes de 11,5% nas tabelas de farinha, ainda considerados insuficientes. A Epagri projeta redução de 35% na área cultivada e queda de 2,5% na produtividade, levando a produção estimada para 243 mil toneladas, recuo de aproximadamente 37% em relação à safra anterior.

No Paraná, a situação também preocupa. Parte do trigo colhido apresenta baixo peso hectolítrico e problemas nos indicadores de qualidade, enquanto algumas lavouras sofreram germinação dos grãos ainda no campo. Produtores buscam renegociar contratos, e os moinhos aplicam descontos conforme a classificação.

A oferta de trigo Tipo 1 está cada vez mais restrita. Para entregas em outubro, a indicação é de R$ 1.500 por tonelada, caindo para R$ 1.450 em novembro. Nesse cenário, o trigo importado ganha espaço, com ofertas do Paraguai a US$ 320 e da Argentina a US$ 325 por tonelada, ampliando a importância do câmbio nas decisões de compra.

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