Universidade de MG vai processar café para pesquisas
O objetivo de beneficiar cafés produzidos pela Associação Regional de Cafeicultores é possibilitar a realização de pesquisas
Estão sendo ultimados os preparativos para a inauguração da nova Unidade de Processamento Coletivo de Cafés Cereja, em construção no campus da Universidade Federal de Viçosa (UFV), com o objetivo de beneficiar cafés produzidos por membros da Associação Regional de Cafeicultores (Arca) e possibilitar a realização de pesquisas nas áreas de cafés naturais e despolpados/desmucilados, em especial os aspectos ligados à colheita e à pós-colheita, voltados para cafés de alta qualidade.
