Na visão do presidente do Ibrafe (Instituto Brasileiro de Feijões e Pulses), Marcelo Lüders, a quantidade crescente de pessoas optando pela dieta sem consumo de proteína animal é uma grande oportunidade e vem favorecendo o crescimento da cultura do feijão. “Ao que tudo indica, os vegetarianos têm uma boa chance de se juntar a nós no projeto Viva Feijão, que busca incentivar o aumento de consumo”, aponta ele.
Vegetarianismo e pandemia favoreceram feijão
Dirigente cita pesquisa mostrando que o “consumidor pós-covid mudou favoravelmente"
Por Leonardo Gottems
12/08/2021 07h40 · Fonte: Agrolink
