Vinho mineiro é premiado em Londres

Tradicional região produtora de cafés especiais, o Sul de Minas Gerais também vem sendo reconhecido por apresentar condições ideais para o cultivo de uvas voltadas para a produção de vinhos finos. Um deles, o Maria Maria, foi o vencedor, na semana passada, da categoria bronze do Decanter World Wine Awards 2017, um dos principais concursos mundiais da bebida, realizado em Londres.
 
A premiação, que será feita no fim do mês, é um reconhecimento da qualidade do vinho produzido em Minas Gerais e das técnicas empregadas no processo. O prêmio Decanter World Wine Award 2017 avaliou mais de 17 mil vinhos, julgados por 219 especialistas.
 
A uva que gerou o vinho Maria Maria Bel Sauvignon Blanc 2015, vencedor da categoria bronze, é produzida na Fazenda Capetinga, em Três Pontas. A fruta foi processada na Vinícola Experimental da Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais), em Caldas, também no Sul do Estado.
 
De acordo com a enóloga da Epamig, Isabela Peregrino, o vinho produzido no Estado tem alta qualidade e vem ganhando espaço nas fazendas, tradicionalmente produtoras de café. As pesquisas desenvolvidas pela Epamig são consideradas fundamentais para a evolução da atividade.
 
“A produção de vinhos finos tem crescido e despertado o interesse de muitos produtores do Sul de Minas. Além de diversificar a produção, a cultura também é um atrativo turístico e traz um bom retorno financeiro. Hoje, cerca de 20 novos projetos estão em fase de instalação no Estado”.
 
A enóloga explica que o sistema de produção utilizado no Sul de Minas é um dos principais fatores que contribuem para a qualidade das uvas e do vinho. A técnica chamada “dupla poda” ou “poda invertida” promove a inversão do ciclo produtivo da videira, alterando o período de colheita das uvas para o inverno. Na poda tradicional, a colheita ocorre durante o verão, quando o índice de chuvas é maior e pode causar perdas de qualidade. O manejo diferenciado foi desenvolvido pelo pesquisador da Epamig, Murillo Albuquerque Regina. “Ao colher as uvas no inverno - quando o tempo é seco, os dias ensolarados e as noites frias – conseguimos chegar ao ponto ideal de maturação e de qualidade, o que gera vinhos finos”, disse Isabela.
 
Pesquisa e inovação
 
Quinta geração de uma tradicional família de cafeicultores do Sul de Minas Gerais, Eduardo Junqueira Nogueira Júnior decidiu investir na produção de vinho após um infarto e a recomendação médica de consumir uma taça de vinho diariamente. A ideia de produzir o próprio vinho foi colocada em prática após o acesso às pesquisas da Epamig e as viagens para conhecer a produção em variados países e no Sul do Brasil.
 
De acordo com o filho de Junqueira, Eduardo Junqueira Nogueira Neto, as primeiras mudas de Syrah, Cabernet Sauvignon (vinho tinto) e Sauvignon Blanc (vinho branco) foram plantadas no final de 2009, na Fazenda Capetinga. As mudas se desenvolveram bem e, em 2011, foram plantadas as mudas de Chardonnay, para a produção de espumantes. A marca Vinhos Maria Maria é uma homenagem ao cantor Milton Nascimento, conterrâneo e amigo da família.
 
Com uma área plantada de 19 hectares e quatro tipos de uva, a produção de vinho segue em alta. Na safra 2015, segundo ano comercial, foram produzidas 18 mil garrafas que começaram a chegar ao mercado no final de 2016.
 
“Estamos otimistas em relação aos nossos vinhos. Em nossa segunda safra comercial já conquistamos a medalha de bronze com o Maria Maria Bel Sauvignon Blanc 2015, no Decanter World Wine Awards 2017. Essa premiação é importante por reconhecer nossos esforços e mostrar ao mundo que nosso vinho é de qualidade. É mais uma motivação para continuarmos produzindo, cada vez com mais qualidade, para conquistarmos a medalha de ouro”, explicou Nogueira Neto.
 
As expectativas em relação à produção são positivas. A previsão é que até o final do ano, a safra 2016 de vinho já esteja disponível para o mercado consumidor. Os trabalhos atuais estão concentrados na colheita da safra 2017 de uvas, que deve ser iniciada até o final do mês. “O clima foi muito favorável para o desenvolvimento das uvas e também para a maturação”.
 
O vinho Maria Maria é comercializado em Belo Horizonte, Tiradentes, em cidades do Sul de Minas e no Rio de Janeiro. A expectativa é ampliar o mercado conforme o crescimento da produção.
 
Uva e derivados beneficiam a saúde
 
Pesquisadores do Brasil, Estados Unidos, Espanha, França e Reino Unido, reunidos no III Simpósio Internacional Vinho e Saúde, em Bento Gonçalves (RS), entre 1º e 3 de junho, apresentaram estudos que reforçam benefícios do consumo de uvas e seus derivados para a saúde. Tanto a fruta quanto o suco puro e o vinho são considerados benéficos na prevenção, proteção e combate a doenças.
 
No evento, com cerca de 200 participantes da comunidade científica, foram divulgadas pesquisas, como a de benefícios transgeracionais (passados a descendentes) na prevenção ao câncer de mama; o papel do consumo moderado do vinho, dieta balanceada e exercícios físicos e na prevenção de doenças cardíacas; os efeitos do vinho na flora intestinal, na imunidade e no metabolismo humano e, ainda, o champagne e sua relação com efeitos neuroprotetores e de memória.
 
Um novo encontro foi marcado para daqui a três anos. Doze palestrantes do País e do exterior trataram dos avanços em pesquisas científicas ligadas ainda ao câncer, obesidade e desempenho de esportistas. Para o chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho, Mauro Zanus, investir nesse campo de investigação é a chave para a segurança e expansão da cadeia produtiva. “As informações interferem nas escolhas dos consumidores, provocando uma reação em cadeia. Os consumidores preferem comer e beber o que lhes faz bem”, avalia.
 
O III Simpósio Internacional Vinho e Saúde foi uma realização do Ibravin, com apoio da ABE (Associação Brasileira de Enologia), da Embrapa Uva e Vinho, da Capes (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) – fundação do MEC (Ministério da Educação) – e da Fapergs (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul). Com informações do Mapa.