Produto foi desenvolvido no Brasil - Foto: Pixabay
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), mais especificamente do setor de Agroindústria de Alimentos (RJ), lançou dois novos concentrados proteicos de lentilha e grão-de-bico. Esses produtos visam aumentar a diversidade de ingredientes na formulação de alimentos à base de plantas (plant-based). Os novos concentrados somam-se ao concentrado proteico de
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