O Café é uma das commodities privilegiadas, que possuem dois mecanismos de proteção, o Mercado Futuro-BM&F e as Opções referenciadas na Bolsa de Nova York, assim sendo, o produtor pode proteger os preços de comercialização duplamente, comprando contratos no Mercado Futuro, podendo participar da alta de preços acima de *US$ 56,85/sc (São Paulo-SP), com vencimento em Maio/2003, e conjuntamente, pode proteger-se contra a queda de preços adquirindo Opções de Venda, garantindo o direito de exercer a Opção quando a cotação em Nova York estiver abaixo de *US$ 72,75/sc. Considerando que existe uma correlação muito boa de cotações entre Nova York e BM&F no caso do Café, descontando a paridade.
*(cotações do fechamento de 27/03/2003)
Considerações:
1 - Com a alta da cotação, o produtor ganha duplamente, no produto físico e no Mercado Futuro.
2 - Com a queda da cotação, o produtor perde no Mercado Futuro, mas recupera parte da perda exercendo a Opção. Mesmo assim, garante uma proteção de preços pelo patamar atual.
3 - Este modelo de negócios pode ser aplicado sempre com o Café em contratos futuros a curto prazo, onde o custo dos prêmios é mais baixo.
