A colheita de mandioca enfrenta desafios inesperados em diversas regiões pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A menor disponibilidade de lavouras, as chuvas que atingiram algumas áreas e a atitude cautelosa de alguns produtores mais capitalizados, que optam por adiar a comercialização, têm impactado negativamente a oferta desta raiz essencial.
Em meio a esse cenário, a demanda pela mandioca permanece robusta, especialmente por parte das farinheiras, fortalecendo o mercado. Os levantamentos do Cepea indicam que, pela quarta semana consecutiva, os preços da mandioca são sustentados, resistindo às pressões adversas da oferta abaixo do esperado.
A dinâmica entre oferta e demanda neste mercado essencial destaca a importância de monitorar de perto as tendências e os desafios enfrentados pelos produtores de mandioca. A postura conservadora de alguns agricultores, aliada a fatores climáticos, pode continuar a impactar a disponibilidade da raiz nos próximos períodos.
