Analise

Negócios pontuais elevam preço do etanol em SP

Os negócios envolvendo os etanóis hidratado e anidro foram apenas pontuais na última semana de novembro no mercado spot do estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, agentes de distribuidoras estiveram focados nas retiradas de produtos adquiridos em semanas anteriores.

Açúcar02 dez · 09h18

Safra pressiona preços do açúcar em novembro

Após registrar na terça-feira, 25, o menor patamar da atual safra 2025/26, de R$ 105,52/saca de 50 kg, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal branco (cor Icumsa de 130 a 180) reagiu nos dias seguintes e encerrou o mês de novembro operando na casa dos R$ 108/sc. Ainda assim, no balanço do mês, o Indicador CEPEA/ESALQ acumulou baixa de 4,53%.

Meio ambiente01 dez · 16h42

A COP 30 e os custos ambientais

Durante a COP 30 o Ministério da Gestão e da Inovação em Serviços Públicos (MGI), em parceria com o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), lançou o estudo “Medindo os custos de inação e as capacidades estatais na Bacia Amazônica”. O estudo revelou custo estimado entre 14% e 33% do PIB dos países amazônicos, dentre eles o Brasil, até 2070, caso não haja intervenções preventivas imediatas na região.

Soja01 dez · 09h46

Clima irregular reduz ritmo de semeadura da soja

O ritmo de semeadura da soja da safra 2025/26 segue abaixo do registrado na temporada passada. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário é reflexo da distribuição irregular das chuvas em grande parte do território nacional nos últimos três meses.

Milho01 dez · 09h44

Demanda mais ativa eleva preços internos

A procura doméstica por milho voltou a se aquecer na semana passada, o que elevou os preços do cereal na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Parte dos consumidores que priorizava o uso de estoques e/ou aguardava desvalorização voltou ao mercado, no intuito de recompor os estoques e se programar para o final de 2025 – vale lembrar que as últimas semanas do ano são marcadas pela menor liquidez, sobretudo devido à paralisação de transportadoras.

Feijão01 dez · 09h42

Preços do feijão recuam ao longo de novembro

Os preços dos feijões carioca e preto seguiram em queda em novembro. De acordo com pesquisadores do Cepea, a pressão sobre os valores do grão ao longo do mês veio sobretudo da menor demanda – o interesse comprador esteve limitado à reposição de estoques.

Mandioca01 dez · 09h38

Maior oferta mantém preços da mandioca em queda

Com condições climáticas mais favoráveis e necessidade de capitalização, produtores consultados pelo Cepea ampliaram a oferta de raiz de mandioca ao longo da semana passada. Esse cenário foi verificado mesmo diante de margens apertadas. Assim, na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, a disponibilidade de raiz superou a demanda industrial, resultando em novas quedas de preços.

Ovos28 nov · 11h19

Preços dos ovos branco e vermelho se aproximam

O menor ritmo de vendas, que vem sendo observado desde o encerramento da primeira quinzena de novembro, tem pressionado as cotações dos ovos. E, em diversas regiões acompanhadas pelo Cepea, observa-se redução na diferença entres os valores dos ovos brancos e vermelhos. Em Santa Maria de Jetibá (ES), principal polo produtor nacional, a diferença entre os valores diminuiu quase 30% de outubro para novembro.

Citros28 nov · 11h11

Maior umidade favorece safra

Chuvas nesta segunda quinzena de novembro voltaram a elevar a umidade em importantes regiões produtoras do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo Mineiro. Pesquisadores do Cepea destacam, contudo, que, em muitos municípios, as precipitações vieram acompanhadas de fortes ventos e de granizo, resultando, em alguns casos, em desfolhamento das plantas e em derrubadas de frutos e de flores. Vale lembrar que esse contexto é observado justamente em um momento de colheita da safra 2025/26 e de desenvolvimento da temporada 2026/27.

Frango28 nov · 11h03

Poder de compra do avicultor paulista volta a cair

Depois de registrar em outubro a relação de troca mais favorável da história frente ao farelo de soja, dados do Cepea mostram que o avicultor paulista voltou a apresentar queda no poder de compra em novembro – além do derivado de soja, a perda também é observada frente ao milho. Segundo pesquisadores do Cepea, esse movimento resulta da desvalorização do frango vivo e da alta nos preços desses insumos, essenciais na produção de avicultura de corte.

Suínos27 nov · 14h03

Competitividade da carne suína frente à bovina cresce

Dados do Cepea mostram que a diferença entre os preços da carcaça especial suína e da carcaça casada bovina – ambas negociadas no mercado atacadista da Grande São Paulo – cresceu quase 10% entre outubro e novembro. Segundo pesquisadores do Cepea, essa ampliação no diferencial evidencia o ganho de competitividade da proteína suína frente à bovina.

Boi27 nov · 13h44

Oscilações de preços caem pela metade em 2025

O ano de 2025 tem se caracterizado pela menor oscilação nos preços do boi gordo. Cálculos do Cepea mostram que a volatilidade dos preços do boi gordo neste ano está em 53,1%, menos da metade da observada em 2024 e 2023, por exemplo. Vale lembrar que o conceito estatístico de volatilidade se refere, neste caso, à variação dos preços em torno de sua média ao longo de janeiro até agora. Em outras palavras, indica a intensidade com que o preço se move para cima ou para baixo.

Etanol25 nov · 11h07

Baixa oferta mantém preços do etanol firmes em SP

Os preços dos etanóis anidro e hidratado seguem firmes no estado de São Paulo há mais de um mês. De 17 a 21 de novembro, o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado para o estado de São Paulo fechou em R$ 2,8554/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins), alta de 1,13% no comparativo ao período anterior. Para o etanol anidro, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 3,2434/litro, valor líquido de impostos (sem PIS/Cofins), elevação de 1,05% no mesmo comparativo.

Açúcar25 nov · 11h05

Indicador do açúcar cristal branco segue pressionado

O mercado de açúcar avança lentamente rumo ao encerramento da safra 2025/26, com os preços médios do cristal branco na casa dos R$ 106,00 por saca de 50 kg. Vale lembrar que, nos primeiros meses da atual safra 2025/26 (mais especificamente na semana de 7 a 11 de abril), a média nominal do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa 130-180, estado de São Paulo, foi de R$ 141,36/saca de 50 kg.

Trigo25 nov · 11h03

Trigo: dólar se valoriza e dá suporte ao preço interno

Os preços do trigo ficaram estáveis no Rio Grande do Sul na última semana e avançaram em outros estados acompanhados pelo Cepea. Ainda que a oferta doméstica esteja maior, a valorização do dólar frente ao Real deu suporte aos preços internos.

Alface25 nov · 11h00

Feriado limita vendas de folhosas no atacado

A venda das alfaces, que já vinha apresentando lentidão na primeira quinzena de novembro, diminuiu ainda mais na Ceagesp na semana passada (de 17 a 21 de novembro). Segundo pesquisadores do Cepea, o feriado da Consciência Negra na última quinta-feira, 20, e a aproximação do final de mês limitaram a comercialização.

Citros24 nov · 11h41

Setor exportador nacional tem alívio tarifário

O setor exportador de produtos citrícolas ganhou um importante alívio tarifário nos últimos dias. Para o suco de laranja, o governo dos Estados Unidos retirou, no final da primeira quinzena de novembro, a tarifa adicional de 10% que havia sido aplicada de forma generalizada às importações em abril deste ano e que ainda incidia sobre o produto.

Soja24 nov · 11h39

Retração vendedora eleva preço da soja no Brasil

As irregularidades das chuvas no Brasil, os casos de necessidade de replantio e a expectativa de demanda externa mais aquecida no próximo ano deixaram produtores brasileiros mais resistentes em negociar novos lotes da soja em grão ao longo da semana passada.

Milho24 nov · 11h37

Produtor de milho segue focado na semeadura

A retração de vendedores, que seguem focados nas atividades envolvendo a semeadura da safra verão, mantém firmes os preços do milho na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea.

Feijão24 nov · 11h35

Preços do feijão apresentam movimentos distintos

As negociações envolvendo feijões carioca e preto seguiram ocorrendo de formal pontual. Segundo pesquisadores do Cepea, no geral, a fraca liquidez foi parcialmente influenciada pelo feriado dessa quinta-feira, 20, do Dia da Consciência Negra.