Analise

FRANGO: Preços da carne se sustentam em algumas regiões

Levantamentos do Cepea mostram que as cotações dos produtos de origem avícola registram movimentos distintos entre as praças acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, comparando-se a média parcial de fevereiro (até o dia 26) com a de janeiro.

CEPEA28 fev · 11h09

OVOS: Médias mensais são recordes da série do Cepea

Depois de os valores diários dos ovos terem atingido patamares recordes, agora as médias mensais também são as maiores da série do Cepea, em termos nominais. Em termos reais (IGP-DI de janeiro), os preços médios desta parcial de fevereiro (até o dia 26) são recordes em Mirandópolis/Guararapes (SP) e na Grande Belo Horizonte (MG) – a série do Cepea se iniciou em 2013 nestas praças.

CEPEA28 fev · 10h48

CITROS: Valor pago pela indústria recua

O preço da laranja destinada à indústria caiu com força nesta semana. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão vem da baixa qualidade da fruta e da desvalorização externa do suco. De segunda a quinta-feira, a caixa de 40,8 kg foi negociada à média de R$ 74,29, retração de 6,55% frente à da semana anterior e de 16% no acumulado de fevereiro.

CEPEA27 fev · 16h11

LEITE: Competição por matéria-prima

Depois de registrar quedas ao longo do último trimestre de 2024, o preço do leite ao produtor voltou a subir neste começo de 2025. Pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que o preço do leite captado em janeiro fechou a R$ 2,6492/litro (“Média Brasil”), elevações de 2,5% em relação ao mês anterior e de 18,7% frente a janeiro/24, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de janeiro).

CEPEA27 fev · 14h54

ARROZ: Preços seguem em queda

Os preços do arroz em casca seguem em queda. Segundo pesquisadores do Cepea, além da proximidade da entrada mais efetiva de cereal da nova safra, a necessidade de liquidação de estoques e a ausência compradora reforçam a pressão sobre as cotações – na semana passada, as baixas foram as mais intensas deste ano. No geral, agentes seguem analisando os dados de maior disponibilidade do casca.

CEPEACEPEA27 fev · 10h37

SUÍNOS: Preços do vivo seguem firmes em SP, mas caem no PR

Os preços do suíno vivo vêm registrando comportamentos distintos neste encerramento de fevereiro. Segundo levantamentos do Cepea, em São Paulo, a firme demanda da indústria tem sustentado as cotações. Já no Paraná, os valores caíram, refletindo o enfraquecimento da procura. Diante da maior resistência na ponta final, pesquisadores do Cepea explicam que frigoríficos reduziram as aquisições de novos lotes de animais nesta região.

CEPEA27 fev · 10h36

BOI: Cotações têm novas quedas

Em meio à “queda de braço” entre frigoríficos e pecuaristas, os preços do boi registram novas baixas, conforme levantamentos do Cepea. Dispondo de maior oferta de fêmeas, especialmente vacas, e recebendo pressão para reduzir o valor de venda da carne, pesquisas do Cepea apontam que frigoríficos tentam diariamente ajustar para baixo também as cotações do boi.

CEPEA26 fev · 11h26

ALFACE: Oferta limitada eleva preços no atacado

A oferta limitada de alface, por conta do clima desfavorável (calor e chuva) nas roças, continua impulsionando os preços das folhosas no atacado. Segundo pesquisas da equipe Hortifrúti/Cepea, na semana passada, a crespa encerrou à média de R$ 41,94/cx com 24 unidades na Ceagesp, aumento de 14,39% em relação ao período anterior.

CEPEA26 fev · 09h03

TRIGO: Cotações têm novos aumentos

Os preços do trigo em grão seguem em de alta no Brasil. Segundo pesquisadores do Cepea, compradores indicam ter dificuldades em encontrar o cereal de qualidade no mercado spot e, com isso, priorizam as aquisições externas. Vendedores, com baixos estoques, estão afastados dos negócios, na expectativa de cotações maiores nos próximos meses, ainda de entressafra brasileira.

CEPEA26 fev · 09h02

ETANOL: Média do hidratado interrompe nove semanas de altas

Depois de subir por nove semanas seguidas, o preço do etanol hidratado cedeu no mercado spot do estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão veio do enfraquecimento da demanda por parte de distribuidoras e da necessidade de venda de algumas usinas, diante da proximidade do balanço do ano-safra. Nem mesmo a chegada do recesso de carnaval elevou a procura.

CEPEA26 fev · 08h59

AÇÚCAR: Vendas internas mantêm vantagem sobre externas

Cálculos do Cepea mostram que as vendas domésticas de açúcar cristal seguem vantajosas frente ao valor equivalente das exportações, cenário observado desde a segunda quinzena de outubro/24. De 17 a 21 de fevereiro, enquanto a média semanal do Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 141,49/saca de 50 kg, a das cotações do contrato nº 11 da ICE Futures (vencimento Março/25) foi de R$ 141,00/sc.

CEPEA25 fev · 10h05

FEIJÃO: Cotações seguem em queda

O mercado do feijão carioca continua operando em dois extremos. De acordo com pesquisadores do Cepea, enquanto os lotes comerciais enfrentam quedas nas cotações, devido ao alto volume de oferta e à menor qualidade dos grãos, os feijões de notas superiores seguem valorizados, refletindo a escassez desses lotes no mercado.

CEPEA25 fev · 09h15

MILHO: alta do Indicador supera os 10%

Os preços do milho registraram altas mais expressivas na semana passada na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Pesquisadores do Centro de Pesquisas indicam que o impulso vem da menor disponibilidade do cereal no spot nacional e do maior interesse de compradores.

CEPEA25 fev · 09h13

SOJA: Focados nos trabalhos de campo

Produtores brasileiros estão focados na colheita da soja e, com isso, seguem mais afastados das negociações no spot e/ou evitando comercializar grandes volumes neste momento.

CEPEA24 fev · 11h19

FEIJÃO: Cotações seguem em queda

CEPEA24 fev · 11h09

MANDIOCA: Moagem da parcial de 2025 é recorde para o período

O esmagamento de raiz de mandioca seguiu crescendo ao longo da semana passada. Levantamento do Cepea mostra que, no acumulado da parcial de 2025 (até esta semana), foram processadas 398,5 mil toneladas de mandioca, 3% acima do mesmo período do ano passado e um recorde (para o período) da série histórica do Cepea, iniciada em 2006.

CEPEA21 fev · 16h55

OVOS: Preços operam em patamares recordes reais

Levantamento do Cepea mostra que os preços dos ovos têm registrado fortes altas em fevereiro, alcançando patamares recordes, em termos reais, em diversas regiões acompanhadas pelo Cepea. A baixa disponibilidade de ovos no mercado interno e a demanda aquecida impulsionaram as cotações da proteína na maior parte de fevereiro.

CEPEA21 fev · 15h47

FRANGO: Ritmo de negócios segue estável no atacado

O frango inteiro resfriado é comercializado no atacado da Grande São Paulo à média de R$ 8,36/kg neste mês (até 19 de fevereiro), leve retração de 0,4% sobre a de janeiro. Apesar da ligeira baixa, colaboradores consultados pelo Cepea indicam que o ritmo de vendas no atacado permanece dentro da normalidade.

CEPEA21 fev · 15h46

CITROS: lima ácida tahiti registra desvalorização

Apesar de os preços da lima ácida tahiti ainda estarem elevados neste período de safra, o início da segunda quinzena de fevereiro foi marcado pela desvalorização da fruta. Levantamento do Cepea mostra que, de segunda a quinta-feira, a caixa de 27,2 kg teve média de R$ 26,52 (valor recebido pelo produtor, incluindo colheita), retração de 9,18% sobre a da semana anterior.

CEPEA20 fev · 16h37

SUÍNOS: Produtos suinícolas estão em valorização

Dos cortes ao animal vivo, os preços dos produtos suinícolas acompanhados pelo Cepea estão em forte movimento de alta neste início de segunda quinzena de fevereiro. Segundo pesquisadores do Cepea, além da oferta reduzida de animais em peso ideal abate, as demandas interna e sobretudo externa têm reforçado o movimento de alta nas cotações do suíno vivo no mercado independente.